Amélie Clère - Publié il y a 14 heures
JARDIN - Moins d'arrosage et plus d'astuces simples : voici ce que permet un potager bien pensé, même sous la chaleur et la canicule.
Avec des étés de plus en plus chauds et secs, le potager classique atteint vite ses limites... Mais rien n'est perdu ! Il existe d'autres manières de faire, plus naturelles, plus résilientes, qui consistent à créer les bonnes conditions pour que les plantes puissent pousser avec peu d'eau, voire presque pas du tout. Quand tout est pensé pour retenir l'humidité, préserver la vie du sol et choisir les bonnes associations, les plantes deviennent plus robustes, plus autonomes. Ainsi, le potager peut continuer à produire, même en plein cœur de l'été ! Voici nos conseils.
Sommaire
Avoir un jardin le plus autonome possible
Offrir de l'ombre sans priver de lumière
Un sol qui retient l'eau
Comment avoir un potager résistant à la sécheresse ?
Avoir un jardin le plus autonome possible
Avant de sortir l'arrosoir ou de planter tous les légumes qu'on aimerait avoir dans son assiette, mieux vaut regarder autour de soi et vérifier que votre extérieur est adapté ! Climat, exposition, qualité du sol… Un potager qui consomme peu d'eau, c'est d'abord un potager bien pensé. L'idée ? Misez sur des plantations qui n'auront pas besoin d'être chouchoutées à longueur de journée. Pensez par exemple aux variétés méditerranéennes et espèces "dromadaires" pour végétaliser sans avoir à arroser. Ces plantes ont appris à se débrouiller seules. Préférez également des fruits et légumes adaptés à votre région : plus ils sont locaux, moins ils demanderont d'attention !
Aussi, en semant des graines paysannes ou anciennes, souvent plus robustes, on donne aussi un sérieux coup de pouce à la résilience du jardin. Autre astuce simple mais redoutable : planter au bon moment. En évitant de lancer ses cultures juste avant une vague de chaleur, on limite les arrosages critiques des premières semaines.
Offrir de l'ombre sans priver de lumière
On a tendance à croire que les légumes aiment le plein soleil toute la journée. Mais en réalité, quand les températures grimpent, un peu d'ombre est plus qu'apprécié, surtout pour les jeunes pousses ! Et ce n'est pas par peur d'attraper un coup de soleil sur les feuilles.. Quoi que ! Des zones mi-ombragées dans le potager évitent que les plantes ne grillent sur place et permettent aussi de garder un sol frais plus longtemps.
Planter un petit arbre à proximité du potager, comme un figuier ou un amandier, peut suffire à créer une ombre légère mais salvatrice. On peut aussi s'aider de structures simples : toile d'ombrage, haies végétales, canisses en bambou, ou même un abri avec des haricots grimpants ou des courges qui feront le job naturellement.

Enfin, pour aller encore plus loin, le compagnonnage fait des merveilles. En alternant cultures hautes et plus basses, on crée des zones à l'abri des rayons du soleil. Ainsi, certaines plantes s'aident entre elles en partageant l'ombre, mais aussi l'humidité qui reste plus longtemps ou encore les nutriments qu'elles dégagent entre elles. Par exemple, tomates et basilic font bon ménage, tout comme le trio gagnant maïs, haricots grimpants et courges.
Un sol qui retient l'eau
C'est peut-être LA règle du potager sans arrosage : ne jamais laisser un sol nu. Une terre exposée au soleil, c'est une terre qui s'érode et s'assèche plus vite car l'eau s'évapore rapidement. À l'inverse, un sol couvert et riche en matière organique agit comme une éponge : il garde l'humidité, sa structure en est améliorée et donc sa fertilité aussi.
Ainsi, paillage, couvre-sol, herbes laissées sur place après la tonte… tout est bon pour protéger la terre et la garder au frais. En plus, cela limite les mauvaises herbes (les vraies), réduit le stress hydrique, et améliore la qualité du sol au fil des saisons. Évitez aussi de désherber ou de tondre à outrance : l'herbe haute et les adventices abritent des auxiliaires et créent une couverture naturelle efficace.

Enfin, pour ceux qui veulent un sol nourri et toujours protégé, le potager en lasagnes est un excellent allié ! En superposant couches de déchets verts et bruns (tonte, feuilles, épluchures, carton…), on obtient une terre meuble, fertile, et qui garde l'humidité longtemps. Le tout, sans bêcher !
Pour faire des économies d'eau au jardin
Pour arroser au minimum et limiter le gaspillage, misez sur des solutions simples et efficaces comme les oyas, qui diffusent l'eau lentement sous terre, ou le goutte-à-goutte, qui arrose directement au pied des plantes. L'essentiel c'est de privilégier un arrosage ciblé, lent et en dehors des heures chaudes, pour que chaque goutte compte !