Marie Tétrel - Publié le 8 juin 2021
JARDIN - Pommes, bananes, herbes aromatiques... Conservez facilement vos aliments grâce à la chaleur du soleil !
Un séchoir solaire permet de conserver les fruits et les légumes que vous avez récoltés dans votre jardin, mais aussi les plantes et herbes aromatiques. Le principe est simple : grâce au soleil, les aliments vont se déshydrater et se conserver très longtemps ! Ensuite vous pourrez garder vos tomates séchées, vos chips de bananes et quarts de pommes pour les consommer toute l'année.
Comment utiliser un séchoir solaire ?
- Installez le séchoir dans un endroit au soleil, orienté plein sud.
- Lavez les aliments et retirez ceux qui sont abîmés et ceux trop mûrs.
- Découpez les aliments en fines lamelles ou en petits morceaux pour faciliter le séchage.
- En cas de mauvais temps, abritez le séchoir dans un lieu sec.
- Une fois secs, conservez les aliments dans une boîte hermétique et propre, de préférence dans un lieu sec et frais.
- Placez les aliments uniformément sur le tamis pour un séchage homogène.
- Notez la date à laquelle vous avez déshydraté vos aliments. Ils seront consommables pendant un an.
Fabriquer un séchoir solaire en bois
Dans la vidéo ci-dessous, Gil propose de fabriquer un séchoir avec des planches de bois. Il fabrique une boîte, pour y entreposer ses aliments à faire sécher, puis une autre boîte, qui va stocker la chaleur grâce à des tuiles.
Fabriquer séchoir solaire design en métal
Ce séchoir en métal est constitué d'une coque métallique en forme de V ouvert posée sur des pieds. Pour récupérer gratuitement les plans, rendez-vous sur le site du Centre Ecologique Albert Schweitzer.
Fabriquer un séchoir avec des cadres
Dans cette vidéo, Ophélie, de la chaîne Youtube Ta Mère Nature, fabrique un séchoir à plantes, avec des cadres. Celui-ci permet de faire sécher vos aliments à l'air libre, tout simplement.
Pensez aussi à installer un compost dans votre jardin !
