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JARDIN - Binage, arrosage, paillage, mais aussi semis et récolte. Juillet n'est pas chômé au potager.

Pas de vacances au potager ! En juillet, on sème les futurs plans, on pince concombres et autres cornichons et bien sûr, on récolte une bonne partie des légumes estivaux.

Sans oublier d'apporter à son potager une bonne dose d'eau, pour pallier au temps sec.

Comment faire ? Voici tous nos conseils pour un beau potager en juillet.

Que planter en juillet au potager ?

© Getty Images /BraunS

Petit rappel pour les néophytes, semer désigne le fait de répandre de petites graines sur la terre ou dans des sillons. Quand planter, désigner le fait de mettre des plans dans la terre, comme des plans de tubercule ou des oignons.

  • Les aromates : ciboulette, thym, menthe, persil... De quoi donner du goût à vos plats estivaux !
  • Les poireaux
  • Tout ce qui est de la famille des choux : choux verts, choux de Bruxelles, etc...

Que semer au potager en juillet ?

© Getty Images / amenic 181

  • Le cresson
  • Les haricots
  • Les salades
  • Les navets
  • Les radis rouges et noirs
  • La mâche
  • Les betteraves
  • Le cerfeuil
  • Le fenouil
  • Les épinards
  • Les carottes
  • Les brocolis
  • Les oignons blancs
  • Les pois

Pincer certains légumes

© Getty Images / amenic181

Pincer les légumes permet de favoriser leur croissance et à leurs fruits de mieux se développer. 

Pincer, cela veut dire tailler les extrémités, mais l'on dit pincer, car on peut, sur certaines pousses très souples, couper ces extrémités avec juste deux doigts.

Pincez donc :

  • Les concombres : coupez la tige principale au-dessus de la 2e feuille quand elle en a 3 ou 4. Enlevez les rameaux stériles.
  • Les cornichons : quand les cornichons se forment, pincez avec les doigts sur la tige au-dessus de la feuille immédiatement après les légumes en cours de formation.
  • Les aubergines : les pincer au-dessus de la première feuille après une fleur (en région fraîche) ou deux fleurs (en région douce).
  • Les tomates : taillez la tige principale après le 3e, le 4e ou bien le 5e bouquet de fleurs selon la précocité de la variété et le climat de votre région

Que récolter en juillet au potager ?

© Getty Images / FangXiaNuo

Travailler la terre procure un vrai plaisir au jardinier. Mais quoi de mieux que de voir que nos efforts et notre assiduité ont payé en voyant grossir nos récoltes. 

En juillet, voilà ce qu'il est temps de récolter, si vous les avez planté, évidemment !

  • Les courgettes
  • Les haricots vert
  • Les melons
  • Les oignons
  • L'ail rose
  • Les échalotes
  • Les artichauts
  • Les aubergines (à la fin du mois)
  • Les betteraves
  • Les carottes
  • Les céleris-branche
  • Les laitues
  • Les petits-pois
  • Les radis

Protéger vos cultures des fortes chaleurs

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Pour que vos plantations soient les plus belles possibles, il faut en prendre soin. Surtout lorsque le thermostat grimpe.

Il faut bien aérer la terre pour que celle-ci soit mieux oxygénée et de meilleure qualité. Pour cela, passez régulièrement un petit coup de binette aux pieds de vos plantations. Sans toutefois être trop brusque, pour ne pas arracher les racines.

Pensez aussi à arroser votre potager, tous les soirs, une fois que la chaleur est tombée.

Si vous partez en vacances, le paillage est une bonne solution pour maintenir la terre humide. Placez donc une belle épaisseur de tonte de gazon sèche ou de paille aux pieds de vos cultures. 

Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, mettre en place un système d'arrosage automatique pour pallier votre absence. 

Passez un bel été !